轰轰烈烈的餐具行业整顿的风声甚嚣尘上,现如今在有些地方,去饭馆吃饭你会看见桌上有标注1122标识的消毒碗筷,用这些消毒餐具就真的...
轰轰烈烈的餐具行业整顿的风声甚嚣尘上,现如今在有些地方,去饭馆吃饭你会看见桌上有标注“1122”标识的消毒碗筷,用这些消毒餐具就真的不再担心卫生问题了?答案是不得而知的。
在近日南京市消费者协会组织的对使用“1122”标识的企业参观中,扬子晚报记者了解到,由于消毒成本提高,厂家正酝酿上调价格。
一套碗筷有20多道工序的清洗消毒
8月12日,南京正规消毒餐具生产厂家首次向市民开放,诚邀市民共同认证“1122”消毒餐具识别标识。当天下午3时左右,南京市消费者协会组织消费代表、餐饮单位代表、媒体共约50人,来到位于江宁区的一家获得授权使用“1122”标志的正规餐饮具集中清洗消费企业参观。在餐具消毒厂家,记者看到整个清洗消毒生产流水线均由成套的设备完成,一套餐具在生产线上,经过20多道工序需要大约20分钟的时间。
不过记者了解到,涨价并非易事,因为一些饭店还是看中自己的经营成本,目前一些小的作坊提供给饭店的价格也就是一套5毛左右,如果正规厂家一提价,市场占有率就又有可能要丢失。问题那么多,还要涨价,涨价的部分谁来买单,消费者?
作为可移动的消毒机的创造者好帮厨显然不认同这样的说法,好帮厨高温蒸汽消毒机不仅小巧不占地,可移动,且操作简单,成本低,犹豫的你还在等什么?难道餐厅经营者不该给消费者准备一套放心的餐具吗?