物质生活的飞跃带动了餐饮业的蓬勃发展,餐厅的与日俱增也让同行们面临巨大的竞争压力,如何吸引顾客下榻自家餐厅成为了经营者们共同面对的问题,而解决的方案殊途同归,那就是创造属于自己的风格。这其中除了自身食品的特色外,适宜的背景音乐也会潜移默化的影响消费者的心理。一个环境优美的餐厅势必会受大众青睐,不同时段不同风格的背景音乐也会让就餐增添多一份愉悦。餐饮业巨头,全球大型跨国连锁餐厅麦当劳(中国)现携手博世共同打造背景音乐解决方案,借此带给消费者不一样的就餐体验。
“从音源的选择,到播放的频次,麦当劳对背景音乐投入了很多资源,所有餐厅的音乐都由总部统一管理。之所以如此重视背景音乐,是因为我们深知它会带给顾客直观的感受,而好的感受将为麦当劳的业务带来积极的推动作用。所谓‘好马配好鞍’,好的音源自然也需要好的背景音乐系统传送出来”,麦当劳发展部总监马立杰先生说道,“针对不同层级的城市和商圈,我们会采用不同的餐厅设计风格与之匹配,博世丰富的产品系列可以很好的满足我们的需求。”
基于麦当劳设计风格的的差异,博世为其提供了不同的产品选型。针对标准店,博世为其选用了斑丽“易”系列功放以及天花扬声器。其中,斑丽“易”系列功放是一款高性能的专业级公共广播混合器,可以满足背景音乐和公共广播的双重需求。而天花扬声器不仅仅集扩散角度广、输出功率高,易于安装等功能,并在室内公共广播应用中实现优质的语音和音乐回放效果。
考虑到品牌店定位以及更高层次的需求,除了以上这些产品外,博世还将扬声器升级为更高音质的紧凑型音乐扬声器,此系列扬声器安装便捷、中高频和低频的结合更加自然平滑,无论从声学、美学上都与周围环境相得益彰,让曼妙的音乐为顾客的佳肴增添多一份美味。
“这次同麦当劳的合作,博世为其提供的不仅仅是产品本身,更主要的是提供了标准化的餐厅音响系统解决方案,确保其新开设的餐厅,无论位于哪座城市、哪种规格都能呈现出相同的高品质背景音乐。麦当劳的扩张意味着它的规模化发展趋势,而博世在规模化上设计的标准化,将直接带给顾客尽享美食的喜悦。”博世商用音乐解决方案销售张艳琳表示。
“对于麦当劳而言,选择合作品牌主要考虑三个方面:首先,品牌本身的市场影响。麦当劳寻求的是能长期合作的战略合作伙伴,品牌本身的可靠性非常重要;其次,产品的稳定性。麦当劳在全国的覆盖非常广,包括相对偏远的区域,一旦出现问题会直接影响顾客体验,再好的售后也不如产品本身的可靠;另外,系统操作的便捷性。连锁店每年会复制很多,不会像大商场一样有专门负责的物业团队,店员本身更关注的还是服务于顾客,因此,选用的系统必须操作便捷,方便店员快速掌握。” 马立杰先生补充道,“目前,麦当劳已经发布“光速发展”策略,在未来五年内,将在中国大陆2,000多家餐厅的基础上,实现数量翻倍的目标。我们也相信,未来将会有更多的顾客,感受到通过博世背景音乐系统带来的就餐新体验”